{"id":2131,"date":"2023-02-17T19:50:28","date_gmt":"2023-02-17T22:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/?p=2131"},"modified":"2023-02-22T20:06:52","modified_gmt":"2023-02-22T23:06:52","slug":"importancia-de-la-alimentacion-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/importancia-de-la-alimentacion-saludable\/","title":{"rendered":"\u00bfA qu\u00e9 llamamos alimentaci\u00f3n saludable y por qu\u00e9 es tan importante?"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> es aqu\u00e9lla que contiene los nutrientes necesarios para mantener una salud \u00f3ptima y un peso adecuado. Adem\u00e1s, contribuye a una mejor salud mental y mayor resistencia a las enfermedades. Hay varios modelos de alimentaci\u00f3n saludable, como Mi Plato de la Universidad de Harvard o el \u00f3valo alimentario de Argentina. En Paraguay se adopt\u00f3 como modelo la olla nutricional, que contiene siete grupos de alimentos y permite recordar en forma gr\u00e1fica y f\u00e1cil las recomendaciones para una sana alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 es la alimentaci\u00f3n saludable?<\/h2>\n<p>Seg\u00fan las Gu\u00edas Alimentarias de Paraguay, una <strong>alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> se basa en tres premisas:<\/p>\n<ul>\n<li>Variedad. Consumir diariamente alimentos de cada uno de los siete grupos. De esta manera se cubren las necesidades nutricionales del organismo.<\/li>\n<li>Moderaci\u00f3n. Regular o disminuir el consumo de alimentos como grasas, az\u00facares y sal agregada para evitar el riesgo de enfermedades relacionadas con la alimentaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Proporcionalidad. Consumir m\u00e1s alimentos de los que se encuentran en la base de la olla y menos de los que se encuentran m\u00e1s cerca de la boca. Esto, considerando que ning\u00fan grupo es m\u00e1s importante que otro sino que lo que vale es la cantidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Te puede interesar: <a href=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/que-son-las-vacunas-y-cual-es-su-importancia-en-la-salud\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bfQu\u00e9 son las vacunas y cu\u00e1l es su importancia en la salud?<\/a><\/strong><\/p>\n<p>As\u00ed, cuando se combinan las porciones de los diferentes alimentos de la manera adecuada, se obtienen todos los nutrientes necesarios como para que el organismo se mantenga saludable.<\/p>\n<p>Recordemos que los nutrientes pueden clasificarse seg\u00fan distintos criterios.<\/p>\n<ul>\n<li>Cantidad necesaria: Macro y micronutrientes. Los primeros, el organismo los necesita en grandes cantidades, como hidratos de carbono, prote\u00ednas, grasas o l\u00edpidos y agua.\u00a0 Los segundos se necesitan en muy peque\u00f1a cantidad pero no quiere decir que se pueda prescindir de ellos.<\/li>\n<li>S\u00edntesis. Esenciales y no esenciales. Los no esenciales son los que el organismo es capaz de sintetizar por s\u00ed mismo, como glucosa, algunos \u00e1cidos grasos y algunos amino\u00e1cidos. Los esenciales son los que solamente se encuentran en la alimentaci\u00f3n ya que el organismo no puede producirlos. Aqu\u00ed se encuentran las prote\u00ednas, minerales, vitaminas, agua y \u00e1cidos grasos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2139 size-full\" src=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Cereales-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay.jpg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"780\" srcset=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Cereales-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay.jpg 1280w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Cereales-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-300x183.jpg 300w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Cereales-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-1024x624.jpg 1024w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Cereales-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-768x468.jpg 768w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Cereales-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-600x366.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 alimentos y en qu\u00e9 proporci\u00f3n se deben consumir diariamente para tener una alimentaci\u00f3n saludable?<\/h2>\n<p>A continuaci\u00f3n desglosaremos la olla nutricional paraguaya para descubrir qu\u00e9 alimentos la componen, en qu\u00e9 proporci\u00f3n se deben consumir y cu\u00e1les son sus <a href=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/hepatitis-que-es-y-cuantos-tipos-existen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">propiedades nutricionales<\/a>.<\/p>\n<h3>Cereales, tub\u00e9rculos y derivados<\/h3>\n<p>Estos alimentos se encuentran en la base de la olla y son los que se deben consumir en mayor cantidad. El grupo est\u00e1 compuesto por panificados, harina, fideos, locro, arroz, ma\u00edz en todas su formas y mandioca entre otros. Tambi\u00e9n papas, batatas y boniato.<\/p>\n<p>Los cereales, tub\u00e9rculos y derivados son fuente de macronutrientes como los hidratos de carbono y fibra.<\/p>\n<p>Los hidratos de carbono proporcionan energ\u00eda para el funcionamiento del organismo, convirti\u00e9ndose en glucosa. Los simples aportan calor\u00edas vac\u00edas y casi nada de nutrientes por eso se encuentran en la parte superior de la olla. Los complejos se encuentran en tub\u00e9rculos, hortalizas y legumbres. Se absorben lentamente y son la mejor fuente de energ\u00eda para el cuerpo.<\/p>\n<p>La <a href=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/tipos-de-cancer-en-la-piel-sintomas-y-causas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">fibra<\/a> es la parte de los alimentos de origen vegetal que no se digiere o se digiere muy poco en el aparato digestivo. Las fibras se encuentran en la piel, c\u00e1scara y pulpa de algunos alimentos.<\/p>\n<p>Los alimentos que contienen fibra son:<\/p>\n<ul>\n<li>Cereales integrales. Entre estos arroz, ma\u00edz y trigo.<\/li>\n<li>Legumbres secas. Por ejemplo porotos y lentejas.<\/li>\n<li>Frutas y verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En el organismo, las fibras ayudan a disminuir el colesterol, az\u00facar y triglic\u00e9ridos de la sangre. Adem\u00e1s, ayuda a la motilidad intestinal, disminuyendo el riesgo de padecer estre\u00f1imiento.<\/p>\n<h3>Frutas, verduras y hortalizas<\/h3>\n<p>Se deben consumir todos los d\u00edas. La estrategia \u00ab5 al d\u00eda\u00bb que es una de las m\u00e1s importantes estrategias nutricionales del mundo, indica consumir cinco porciones de vegetales de diferentes texturas y colores todos los d\u00edas. De estas cinco porciones, tres deben ser verduras y dos de frutas.<\/p>\n<p>Los vegetales son fuente de fibra, minerales, vitaminas y agua.\u00a0 La mayor\u00eda contiene vitaminas C, A, K, B6, niacina y folatos. En tanto, entre los minerales, destacan el potasio y el magnesio.<\/p>\n<p>Algunas hortalizas aportan nutrientes como la vitamina E o D, y minerales como el <a href=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/dolor-de-cabeza-tipos-sintomas-causas-y-tratamientos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">calcio, hierro o manganeso<\/a>.<\/p>\n<p>Las frutas son fuente de fibras, agua, vitaminas y minerales. Las frutas m\u00e1s dulces contienen fructosa, un az\u00facar simple m\u00e1s dulce que la sacarosa o az\u00facar de mesa. Por este motivo deben consumirse con precauci\u00f3n.<\/p>\n<p>Su beneficio es que aportan escasas calor\u00edas, pocas prote\u00ednas y grasas y muy pocos az\u00facares naturales.<\/p>\n<h3>L\u00e1cteos<\/h3>\n<p>El grupo de alimentos l\u00e1cteos est\u00e1 compuesto por leche, queso o yogur. Se deben consumir dos porciones diarias.<\/p>\n<p>Los l\u00e1cteos aportan principalmente calcio, tambi\u00e9n prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, otros minerales como f\u00f3sforo y potasio, y vitaminas A, D, y algunas del grupo B.<\/p>\n<p>Se deben consumir preferentemente leches fermentadas y yogures naturales para evitar el exceso de az\u00facares agregados.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2140 size-full\" src=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnes-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay.jpg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"780\" srcset=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnes-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay.jpg 1280w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnes-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-300x183.jpg 300w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnes-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-1024x624.jpg 1024w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnes-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-768x468.jpg 768w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Carnes-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-600x366.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h3>Carnes y legumbres secas<\/h3>\n<p>Estos alimentos se encuentran en el mismo grupo por ser fuente de prote\u00ednas. La funci\u00f3n principal de las prote\u00ednas es la formaci\u00f3n de todas las c\u00e9lulas, tejidos, \u00f3rganos, piel, huesos, m\u00fasculos y sangre. Tambi\u00e9n, <a href=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/ansiedad-sintomas-causas-y-como-prevenirlos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hormonas<\/a>, enzimas y anticuerpos del organismo.<\/p>\n<p>Hay prote\u00ednas de origen animal y vegetal. Las primeras se encuentran en las carnes, leche y huevos. Las segundas, en legumbres secas y cereales.<\/p>\n<p>Las prote\u00ednas de origen animal son llamadas \u00abde alto valor biol\u00f3gico\u00bb porque contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales en cantidad y calidad adecuadas, que hacen que se aprovechen mejor por el ser humano. Las prote\u00ednas de origen vegetal tienen bajo valor biol\u00f3gico porque no contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales.<\/p>\n<p>Se debe consumir carnes cuatro a cinco veces por semana, y legumbres secas dos o tres veces por semana.<\/p>\n<h3>Az\u00facares y mieles<\/h3>\n<p>Estos alimentos se encuentran en la parte superior de la olla y se deben consumir en muy poca cantidad. Poseen calor\u00edas vac\u00edas, es decir sin nutrientes.<\/p>\n<h3>Aceites y grasas en la alimentaci\u00f3n saludable<\/h3>\n<p>Tambi\u00e9n se encuentran en la parte superior de la olla. Se deben consumir diariamente pero en muy poca cantidad. Sin embargo su funci\u00f3n es muy importante: almacenar energ\u00eda, ayudar el organismo a absorber las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y proporcionar \u00e1cidos grasos esenciales para el organismo.<\/p>\n<p><strong>Te puede interesar: <a href=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/antibioticos-que-son-que-funcion-cumplen-y-cuando-tomarlos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Antibi\u00f3ticos \u00bfQu\u00e9 son, qu\u00e9 funci\u00f3n cumplen y cu\u00e1ndo tomarlos?<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Por su calidad nutricional se deben preferir los \u00e1cidos grasos no saturados, que se encuentran en aceites vegetales y alimentos como pescado o palta.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2141 size-full\" src=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Consumo-de-manzana-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay.jpg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"780\" srcset=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Consumo-de-manzana-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay.jpg 1280w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Consumo-de-manzana-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-300x183.jpg 300w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Consumo-de-manzana-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-1024x624.jpg 1024w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Consumo-de-manzana-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-768x468.jpg 768w, https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Consumo-de-manzana-alimentacion-saludable-MediLife-Medicina-Pre-Paga-Paraguay-600x366.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/p>\n<h2>Comer y alimentarse no es lo mismo<\/h2>\n<p>Para entender el concepto de alimentaci\u00f3n saludable, debemos recordar que comer no es lo mismo que alimentarse. Aunque a simple vista parezca una obviedad, debemos profundizar en la idea para comprender c\u00f3mo <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CosdYZmgwR4\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">el acto de comer<\/a> se puede convertir en alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n<ul>\n<li>Incorporar los alimentos necesarios de acuerdo a los criterios de la olla nutricional.<\/li>\n<li>Adoptar los criterios de variedad, moderaci\u00f3n y proporcionalidad.<\/li>\n<li>Comer en familia. La vida moderna hace que las familias tengan pocas oportunidades de reunirse y compartir la comida. Sin embargo, comer en familia tiene muchos beneficios, desde formar h\u00e1bitos alimentarios adecuados hasta fortalecer valores y favorecer el intercambio de experiencias y la comunicaci\u00f3n. Si no puede ser todos los d\u00edas, organizarse para comer todos juntos una vez a la semana, los feriados y algunas veces durante las vacaciones.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Le\u00e9 tambi\u00e9n: <a href=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/medicina-pre-paga-plan-efectivo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Plan efectivo, cobertura equilibrada<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Hasta ac\u00e1 llegamos con la nota \u00ab\u00bfA qu\u00e9 llamamos alimentaci\u00f3n saludable y por qu\u00e9 es tan importante?. Esperamos te haya sido \u00fatil. Record\u00e1 que en <a href=\"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">MediLife Medicina Pre Paga<\/a> somos especialistas en planes de salud basados en la prevenci\u00f3n. Contactanos para m\u00e1s informaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 te pareci\u00f3 este contenido? \u00a1Dejanos tu opini\u00f3n!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Paraguay la alimentaci\u00f3n saludable se basa en el modelo de la olla nutricional.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2138,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[88,70],"class_list":["post-2131","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","tag-alimentacion-saludable","tag-medicina-prepaga"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfA qu\u00e9 llamamos alimentaci\u00f3n saludable y por qu\u00e9 es tan importante?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La alimentaci\u00f3n saludable es aqu\u00e9lla 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