{"id":2364,"date":"2023-04-18T08:30:17","date_gmt":"2023-04-18T12:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/?p=2364"},"modified":"2023-04-24T08:46:45","modified_gmt":"2023-04-24T12:46:45","slug":"diferencias-entre-alergias-e-intolerancias-alimentarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.medilifeparaguay.com\/blog\/diferencias-entre-alergias-e-intolerancias-alimentarias\/","title":{"rendered":"Diferencias entre alergias e intolerancias alimentarias"},"content":{"rendered":"

La alimentaci\u00f3n es una parte fundamental de nuestra vida diaria, pero a veces ciertos alimentos pueden causar reacciones adversas en nuestro cuerpo. Las alergias e intolerancias alimentarias son dos tipos de trastornos alimentarios que pueden tener s\u00edntomas similares, pero difieren en sus causas y mecanismos.<\/span><\/p>\n

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En esta nota, analizaremos las diferencias clave para reconocer cada una, incluyendo sus causas, s\u00edntomas y opciones de tratamiento.<\/span>
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\n<\/span>La principal diferencia, la respuesta de tu cuerpo:<\/b><\/p>\n

Tanto las alergias como las intolerancias son respuestas del cuerpo frente a un agente que normalmente no deber\u00eda ser da\u00f1ino, o que no lo es en la mayor\u00eda de las personas.<\/span>
\n<\/span>Pero debido a que <\/span>su mecanismo es diferente<\/b>, acaban siendo dos grupos por separado a la hora de interpretarlas.<\/span>
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\n<\/span>Mecanismo de las alergias<\/b>
\n<\/span>Lo primero a que ten\u00e9s que saber es que las alergias alimentarias son, como toda alergia, <\/span>respuestas inmunol\u00f3gicas<\/b> del cuerpo a prote\u00ednas espec\u00edficas presentes en ciertos alimentos. <\/span>
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\n<\/span>Cuando consum\u00eds un alimento al que sos al\u00e9rgico, tu <\/span>sistema inmunol\u00f3gico<\/b> lo reconoce como una <\/span>sustancia extra\u00f1a<\/b> y libera <\/span>histamina, <\/b>interleuquinas, citoquinas, entre otros productos qu\u00edmicos para combatirlo.<\/span>
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\n<\/span>Es decir, estas sustancias <\/span>normales<\/b> del cuerpo son las que te<\/span> causar\u00e1n los s\u00edntomas<\/b>, y por ende, donde se intentar\u00e1 tratar.<\/span><\/p>\n

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\n<\/span>Mecanismos de las intolerancias<\/b>
\n<\/b>Por otro lado, las intolerancias alimentarias son<\/span> reacciones adversas<\/b> a los alimentos que <\/span>no implican una respuesta inmunol\u00f3gica<\/b>. <\/span>
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\n<\/span>En cambio, las intolerancias alimentarias suelen estar relacionadas con la<\/span> incapacidad del cuerpo para digerir ciertos alimentos o sustancias presentes en ellos<\/b>. <\/span>
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\n<\/span>Al no digerirlo, esa mol\u00e9cula acaba causando s\u00edntomas debido a que <\/span>atrae agua<\/b>, y as\u00ed impide la absorci\u00f3n de \u00e9sta y de otros nutrientes.<\/span><\/p>\n


\n<\/span>El desaf\u00edo de<\/b> los s\u00edntomas<\/b>
\n<\/span>Vamos a hacer una distinci\u00f3n clave a la hora de hablar de los s\u00edntomas. Dividiremos en dos grupos, la que mayor confusi\u00f3n te puede causar, que son los gastrointestinales, y el resto.<\/span>
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\n<\/span>S\u00edntomas digestivos<\/b>
\n<\/b>Estos est\u00e1n <\/span>presentes en ambas situaciones<\/b>, por lo que es muy dif\u00edcil decir a ciencia cierta si es a causa de uno u otro bas\u00e1ndose en estos s\u00edntomas. \u00a1Pero nos servir\u00e1n para comenzar a sospechar de alguna de las dos!<\/span>
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\n<\/span>Los mismos son:<\/span><\/p>\n